Dolina Ihlara
Dolina Ihlara (lub Dolina Peristrema; turecki Ihlara Vadisi) to kanion o długości 15 km i głębokości do 150 m w południowo-zachodniej części tureckiego regionu Kapadocji, w gminie Güzelyurt w prowincji Aksaray. W dolinie znajduje się około 50 wykutych w skale kościołów chrześcijańskich i liczne wykute w skale budynki.
Podziemne miasto Kaymakli
Jednym z największych i najlepiej zachowanych podziemnych miast w okolicy jest podziemne miasto Kaymakli, które uważa się za stworzone przez pierwszych chrześcijan jako schronienie przed prześladowaniami. Skomplikowany system tuneli, komór i galerii został wykopany głęboko w wulkanicznej skale tufowej w podziemnym mieście Kaymakli. W mieście znajduje się osiem pięter, choć tylko cztery są obecnie dostępne dla ogółu społeczeństwa. Podziemne miasto może pomieścić do 3000 osób i ma ponad 85 metrów głębokości. Podczas zwiedzania Kaymakli natkniesz się na niskie, kręte korytarze, strome schody i pokoje, które miały różne zastosowania.
Dolina Gołębi
Guvercinlik Vadisi (Dolina Gołębi) zyskała swoją nazwę dzięki niezliczonym gołębnikom (domom gołębi), które zostały wyrzeźbione w miękkim tufie wulkanicznym. Od czasów starożytnych gołębie były wykorzystywane w regionie Kapadocji jako pożywienie i nawóz dla nieurodzajnej gleby. Chociaż gołębie nie odgrywają już tak ważnej roli w tym regionie, ich skalne domy są nadal utrzymywane przez mieszkańców i można je znaleźć na szczytach skalnych filarów i wewnątrz wykopanych jaskiń i kościołów w całym regionie, jednak są one szczególnie liczne w tej dolinie.
Lunch w wiosce Belisırma W tej wiosce zostanie przygotowany przyzwoity lunch dla wszystkich
Klasztor Selime Jedną z najbardziej nieoczekiwanych niespodzianek w Kapadocji jest wspaniały wykuty w skale klasztor w Selime, na końcu doliny Ihlara, 28 km od Aksaray. Selime było domem dla cywilizacji hetyckiej, asyryjskiej, perskiej, rzymskiej, bizantyjskiej, danişskiej, seldżuckiej i osmańskiej. Jednym z najważniejszych aspektów twierdzy-klasztoru Selime było to, że kształciło się tam wielu czołowych duchownych. Znajdowała się tam również główna kwatera wojskowa regionu. Podczas gdy klasztor datowany jest na VIII i IX wiek, freski w strukturze pochodzą z końca X i początku XI wieku. Przedstawiają one Wniebowstąpienie, Zwiastowanie i Matkę Boską.